Publikation

E-Nummernliste

Die Bedeutung der Zusatzstoffe in den Lebensmitteln nimmt mit der zunehmenden Technisierung der Lebensmittelproduktion zu. Bei vielen Konsumenten löst das Bedenken aus.

Die Arbeiterkammer versucht seit Jahren, mit der Herausgabe der ENummern-Liste diesem Informationsmanko zu begegnen und gleichzeitig den Einsatz der Zusatzstoffe kritisch zu betrachten.

Art der Publikation:
Broschüre

Datum/Jahr:
2019

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