11.12.2019

Neue Öfen backen gut

Wichtige Kriterien waren die Wärmeverteilung und das Halten der gewählten Temperatur Erfreulich: Gleich sieben Testgeräte liefern beim Backen ein „sehr gutes“ Ergebnis, drei weitere sind „gut“. Beim Grillen befinden sich alle Backöfen auf einem guten Niveau, wobei es eine gewisse Schwankungsbreite gibt.

Bedienung

Die Bedienkonzepte der Backöfen sind ein Auswahlkriterium, das Sie sich im Vorfeld näher anschauen sollten. Drehregler, beschriftete Tasten, digitale Anzeigen – nicht jedem Nutzer liegt alles davon in gleicher Weise, auch wenn die Handhabungsurteile für die meisten Geräte grundsätzlich gut ausfallen.

Reinigungsaufwand

Mit vergleichsweise geringem Aufwand zu reinigen sind nur die teureren Backöfen. Entweder erledigen sie das weitgehend selbsttätig mittels Pyrolyse (verbrennt Verschmutzungen zu Asche, die man dann wegwischt) oder eine spezielle Emailbeschichtung erleichtert die schnelle Reinigung zwischendurch. Anders gesagt: Wer beim Kauf spart, muss sich beim Putzen mehr anstrengen.

Energiesparprogramm

Ein solches ist – mit Ausnahme von IKEA Matälskare – auf jedem Gerät verfügbar. Tatsache ist aber, dass diese Funktion den Stromverbrauch nur geringfügig senkt. Zugleich vergrößert sie die Temperaturschwankungen, weil die Hitzezufuhr öfter gestoppt wird als im Normalbetrieb. Dadurch ist das Energiespargrogramm längst nicht für die Zubereitung aller Speisen geeignet. IKEA Eftersmak und Miele schalten zusätzlich die Beleuchtung ab. Wer nach den Speisen sehen möchte, muss die Backofentür öffnen, wobei heiße Luft entweicht. Unser Fazit: Möchten Sie Energie sparen, dann achten Sie auf den im Test ermittelten Verbrauch im Normalbetrieb. Das sparsamste „gute“ Modell stammt von Bauknecht.

Die Besten im Test

Bosch HBG632TS1

Backofen Bosch HBG632TS1 ©  , Stiftung Warentest
Backofen Bosch HBG632TS1 © , Stiftung Warentest

Leise im Betrieb, backt schnell und durchwegs sehr gut. Die Grillfunktion überzeugt ebenfalls. Hält die eingestellt Temperatur sehr gut. Praktische Teleskopschienen. Ohne Pyrolysefunktion.

Neff B55CR22N0

Backofen Neff B55CR22N0 ©  , Stiftung Warentest
Backofen Neff B55CR22N0 © , Stiftung Warentest

Leise im Betrieb, backt schnell und durchwegs sehr gut. Grillt gut. Praktisch für die Speisenentnahme und fürs Putzen: Die Ofentür gleitet beim Öffnen in das Gerät. Die Pyrolyse funktioniert sehr gut. 

Siemens HB674GBS1

Backofen Siemens HB674GBS1 ©  , Stiftung Warentest
Backofen Siemens HB674GBS1 © , Stiftung Warentest

Leise im Betrieb, mit durchwegs sehr guten Backergebnissen. Die Grillfunktion überzeugt ebenfalls. Die eingestellte Temperatur wird sehr gut gehalten. Auch die Pyrolyse funktioniert sehr gut. 


Dieser Test wurde vom Verein für Konsumenteninformation durchgeführt.

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